由於3500千卡約等於 1磅體重，若需要減肥，就要懂得如何減少攝取和增加消耗卡路里。每天少吃100千卡，１個月便可以減少攝取3, 500千卡，即可減 1磅體重。同時，如果每天增加消耗100千卡，每天便會減少200千卡， 兩星期就可以減 1磅。認識能量的消耗量及攝取，了解食物的營養及熱量，知道何謂理想體重，便能夠有効地定立理想體重目標，並作出正確的食物選擇，增加活動量， 以減低體重。

每日多消耗100千卡，１個月消耗約3, 500千卡，你便會減 1磅體重。

每日多攝取100千卡，１個月多攝取3, 500千卡，你便會增1磅體重。

請參考http:www.diabetesrisk.hk/maintaining_an_ideal_weight